云阶牧场官网【美味 安全 高品质】

云阶牧场的红烧肉,米饭杀手,味道超级赞!

发表时间:2021-02-23 15:46

如果说什么肉菜吸粉无数,


不管南方北方都能为它疯狂打Call,


我想,那这道菜一定是红烧肉了。


webp.webp.jpg


食材

——

草原生态五花肉 500g

姜 5片 / 冰糖 适量

八角 八颗(小) / 盐 一茶勺

老抽 三分之一汤勺 / 生抽 适量

味精 适量 / 料酒 一汤勺


步骤

准备原材料。

草原五花肉切麻将大小块,冲洗干净后,放一汤勺料酒,浸泡一小时,捞出来沥干。

锅里放油煸炒肉块到微黄。

放入干辣椒,香果,八角,姜,炒出香味。

放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。

放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。

煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。

到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。


2jpg.jpg


烹饪好的草原生态五花肉瘦肉久煮不柴,肥肉入口即化,汤汁都很浓稠,绝对的米饭杀手!


云阶牧场草原生态猪五花肉介绍


1、外观:色泽鲜红,红白分明;肌腱脂肪充足,层数多,肥而不腻,瘦而不柴。

2、弹性:用手轻轻按压,五花肉细嫩有弹性,不会松垮。

3、手感:用手摸五花肉表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。


微信截图_20210128103937.png


淘 宝
购买方式 >
Mode of purchase
公众微信
微店铺
销售电话: 0411-85890039
养殖场址: 内蒙通辽科尔沁区