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外酥里嫩的猪肉丸子,学起来~

发表时间:2021-09-26 15:26

中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。


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食材:


云阶牧场草原生态猪肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜



做法:


1、在猪肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。


2、葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。


3、然后搓成小丸子。


4、入油锅,用小火炸至熟。


5、捞起沥油。


6、利用余油,炒香蒜和葱。


7、加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许。


8、然后加水烧滚后,加入炸好的丸子,烧至入味就可以起锅了,装盘上桌。


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养殖场址: 内蒙通辽科尔沁区